鶏胸肉は、低カロリー高タンパク、更にはお財布にも優しいのでたくさん使いたいのですが、そのパサパサ感故に、家族からの評判がよくないです。我が家で、絶対外さないのはチキンカツやチキン南蛮。揚げてしまえば、パサパサ感も感じません。しかし、揚げ物…
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