連日暑いですね。 寒い季節にはありがたい暖かい味噌汁ですが、こう暑くては、作るのも頂くのも、暑い(熱い?)!というわけで、夏によく作るのが、冷たい味噌汁。 冷たい味噌汁といえば、宮崎の郷土料理で有名な冷や汁。冷や汁は、魚を焼いたりすり潰した…
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