2LDKに夫婦と子供2人。

アラフォー扶養内パート主婦。都内2LDKの賃貸に夫と小学生2人で暮らしています。

料理

メインおかずがご飯のお供にならない時、どうする?

突然ですが、問題です。 【問題】 下記4品のおかずを、2グループに分け、 分けた基準を説明せよ。 ・豚の生姜焼き ・しゃぶしゃぶサラダ ・魚の刺身 ・鶏の照り焼き 【答え】 <Aグループ> ・豚の生姜焼き ・鶏の照り焼き <Bグループ> ・しゃぶしゃぶサラダ ・魚の刺身 <Aグループ>は、ご飯に合</aグループ></bグループ></aグループ>…

小麦粉が品薄だし、グルテンも控えたいので、たこ焼きプレートにご飯を投入

数日前、yahooニュースの堀向健太さんのこの記事に飛びついてしまいました。 https://news.yahoo.co.jp/byline/horimukaikenta/20200506-00177112/ タイトルから、グルテンの過剰摂取によるアレルギーに 気を付けて!なのかと思ったら、ダニアレルギーの話で…

布マスクと春野菜

4月20日からパートが隔日出社になりました。 今日は出社日でした。 仕事から帰ると、ポストに「アベノマスク」が!! ついに来たー! 何故かテンション上がる私。 子供のころ給食当番の時使っていたマスク を彷彿とさせます。 政府の一世帯2枚のマスク配布が…

フレンチトーストと炒飯とどら焼きと餃子と

土曜は雨で散歩もせず、 家族4人、文字通り家にこもっていました。 子供達も放っておくとゲーム、テレビ漬けに なってしまうので、 一緒に料理をしてみました。 まず、朝ごはんは小2娘がフレンチトーストを 作ってくれました。 作るのは、3、4回目です。 …

子供が生野菜をもりもり食べるドレッシング

数か月前、友達にドレッシングを いただきました。 それがおいしすぎる!という話です。 40年近く生きてきて、ドレッシングがおいしくて 驚いたのは、初めてでした( ゚Д゚) それまで子供たちは生野菜サラダは 渋々食べていました。 でもそのドレッシングをかけ…

休校で暇!この機会に味噌汁作りを仕込む

小6、小2の子供達に、 今日からお友達との公園遊び禁止令を 出しました。 これまでは、迷いながらも屋外なら 自由に遊んでokにしていたのですが、 コロナ対策としていよいよ禁止に するべきだな、と家族会議で決定しました。 となると、子供達が暇で暇で。 …

【野菜下ごしらえストック】勝手に使われた時の絶望やいかに

作り置きはあまりしません。 その都度作った方が、 臨機応変にメニューを決められるし、 作った直後に食べたほうが美味しい ものが多いからです。 野菜を買ったときに、カットしてから 冷蔵庫に入れることもしません。 カットした時点で栄養価が切り口から …