2LDKに夫婦と子供2人。

賃貸住まい通算22年。主に、狭い・不便の克服日記と育児備忘録

MENU

料理

乾燥タピオカを20分でゆでる時短の方法

近所のスーパーで乾燥タピオカを購入しました。 パッケージを読むと「45〜60分ゆでる」とあります。 結構な時間かかるんですね。。 1時間近く茹でるのはハードル高いので、圧力鍋で時短しました。 圧力鍋で乾燥タピオカを戻す方法 ①圧力鍋に100gのタ…

小麦粉が品薄だし、グルテンも控えたいので、たこ焼きプレートにご飯を投入

数日前、yahooニュースの堀向健太さんのこの記事に飛びついてしまいました。 https://news.yahoo.co.jp/byline/horimukaikenta/20200506-00177112/ タイトルから、グルテンの過剰摂取によるアレルギーに 気を付けて!なのかと思ったら、ダニアレルギーの話で…

布マスクと春野菜

今日仕事から帰ると、ポストに「アベノマスク」が!! ついに来たー! 何故かテンション上がる私。 子供のころ給食当番の時使っていたマスクを彷彿とさせます。 政府の一世帯2枚のマスク配布が発表されたとき、なんで布マスク?しかも2枚?って 失望していま…

子供が生野菜をもりもり食べるドレッシング

数か月前、友達にドレッシングを いただきました。 それがおいしすぎる!という話です。 40年近く生きてきて、ドレッシングがおいしくて 驚いたのは、初めてでした( ゚Д゚) それまで子供たちは生野菜サラダは 渋々食べていました。 でもそのドレッシングをかけ…

【野菜下ごしらえストック】勝手に使われた時の絶望やいかに

作り置きはあまりしません。 その都度作った方が、 臨機応変にメニューを決められるし、 作った直後に食べたほうが美味しい ものが多いからです。 野菜を買ったときに、カットしてから 冷蔵庫に入れることもしません。 カットした時点で栄養価が切り口から …