2LDKに夫婦と子供2人。

アラフォー扶養内パート主婦。都内2LDKの賃貸に夫と小学生2人で暮らしています。

ジップロックで梅干し

今年は、生まれて初めて梅干しを漬けました。

 

うちはパルシステムを利用しています。

パルシステムのサイトに、梅1㎏程度なら、ジップロック

漬けられる、とあったので、それならお手軽だし、

子供たちもやってみたいというので挑戦することにしました。

参考にしたのはこちら↓

梅干し袋漬け|だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

 

しかし、梅1㎏を買ったものの、だらだらとタイミングを延ばし、

ふと気が付くと冷蔵庫の中で梅が変色して傷んできておりました!

さすがにもう手を付けなければ、と今夜急遽漬けました。

傷んだ梅を除くと、残りは500g。半分になってしまいました。

 

やり始めると、ものの10分で完了。

こんなことなら、さっさとやっていればよかったです。

 

毎年実家の母に自家製梅干しを送ってもらっていますが、

今年は食べ比べができそうで、楽しみです。