我が家にあるホットプレートは、象印 STAN.シリーズのもの。
プレート１種類という潔さのおかげで、出し入れが簡単でよく使っています。
ホットケーキ、お好み焼き、クレープ、鍋、などなど。
ダイニングテーブル上で、みんなで作りながら食べるのは楽しいものです。
が、せっかくのホットプレート、もっとたくさん使いたい！
というわけで、私は、大きめのフライパンとしてホットプレートを日常使いしてます。
ホットプレートは大きめのフライパンとして使う
子供が小中学生の４人家族だと、焼きそばやチャーハン、オムライスなど、炭水化物メインの料理は、フライパンだと１回で作れません。よね？？
我が家だけじゃないですよね？？
そんな時は、ホットプレートの出番です。
ファミリー用のホットプレートなら、フライパンより大きいものがほとんどではないかと思います。
フライパンなら２回に分けて作っていたところを、１回で済ませられるの、かなり時短になります。
ダイニングテーブル上で作っていると、ただの焼きそばでもイベント感も出て子供も喜びます。
また、リビングでテレビを見ている家族に、炒めるのを押し付け任せっちゃったりももできます( ・∇・)
これは隠れたメリット。
詳しくはこちらの記事で↓
リビングから遠いキッチンのコンロで一人作っていると、家族に炒めるのを任せる、という流れにならないんですよね。。
ホットプレートの弱点 油はねは、キッチン内で使えば解決
ホットプレートをよく使う我が家ですが、弱点もあります。
調理中に油がはねると、ダイニングの床がツルツルします。
また、換気扇も近くにないので、匂いや湯気がこもりがち。
ダイニングテーブルで、皆でホットプレートを囲みたい時は、これは許容します。
でも、単純に大きなフライパンとして使うときは、キッチンの、しかも換気扇の下でホットプレートを使えば全て解決です。
換気扇の下＝コンロの上です。
絵的には微妙ですが(￣▽￣)
コンセントも遠いので、シュールさすら感じる位置…
五徳の上にしっかり乗っているので意外と安定しています。
安定しない場合は危ないので真似するのはやめてくださいね。。
別の日には、コンロも使いたかったので、調理スペースの上で。
小３娘がハンバーグ焼いてます。
フライパンだとハンバーグだけで満席だけど、ホットプレートなら野菜も同時に焼けます。
食卓にはプレートごとだすと特別感あり
コンロの上のホットプレートで作り終えたら、プレートだけを食卓に。
プレート熱々なので、要注意です。
大きなプレートがテーブルに来るので、ちょっと特別感もあり。
敷いてるのは日経新聞だし（笑）、実際はそんなに特別じゃないけど…
雰囲気、雰囲気( ´∀｀)
ちなみに写真は、よくレシピの参考にしているしにゃごはんblogさんのたっぷりチーズのエビチャーハンを作った時のものです。
しにゃごはんblogさんのレシピは、かなりの高確率で子供が美味しいと言います。
お試しください。
最後に
コンロ上でホットプレートを使っている時は、コンロが使えないという弱点はありますが、油はねも油煙も湯気も匂いも、キッチンのコンロを使う時と同レベルになります。
ダイニングで作る時とは、全然違います。
ホットプレートをコンロの上で使っていると、大きなフライパンにしか見えないです（笑）。
よろしければ、安全だけはしっかり確保した上で、お試しください！
