お米が炊き上がったある日の炊飯器。
卵3つ！
ゆで卵です。
忙しい方ほど、ゆで卵は、何かのついでに作りましょう♪
ゆで卵だけのためにお湯は沸かさない
時々、ゆで卵を作ります。
お湯を沸かして茹でる、というのが王道の作り方ではないでしょうか。
私も以前は、律儀に小鍋で茹でていました。
お湯を沸かしたら塩を入れて、そこに卵を投入する。
遠い昔ですが、学校の家庭科でもそのように習ったように思います。
が、ご飯作りの時間はなるべく短くしたいのが、人情ってものです。
家事の効率化に余念がない今では、ゆで卵は何かのついでに作ることを死守しています(￣▽￣)
その方法の一つが、卵を炊飯器に放り込む、というものです。
炊飯器に卵を直接投入するだけで、ゆで卵の出来上がり
炊飯器にお米をセットしたら、お米の上に卵をそっと置くだけで、ゆで卵の出来あがりです。
わりとポピュラーなやり方なので、実践している方も多いのではないでしょうか。
炊飯器でゆで卵を作るやり方は、ネットか何かで知ってやり始めました。
ただ、その時知った方法は、アルミホイルで包んだ卵を炊飯器に入れる、というものでした。
卵が割れた時に、中身が外に流れるのを防止するためだと思われます。
私もこれまでは、アルミホイルで卵を包んでいました。
が、ふと、アルミホイルなくてもいけるんじゃないか、と思ったわけです。
もし卵が割れて中身がお米についちゃても、その部分だけ私がこっそり食べればいいや、と(￣▽￣)
お米の上に卵をそっと乗せて、炊飯スイッチON。
ちなみに、卵の表面は一度水洗いしてから、炊飯器に入れています。
炊飯器の中で煮沸消毒されるから、洗わなくてもよさそうですが、気持ちの問題ですかね。
炊飯終了時、蓋を開けた時の写真がこちら。
卵は割れず、立派なゆで卵ができました。
取り出すときにめちゃくちゃ熱いので注意！
これなら、毎回アルミホイルがゴミにならないし、手間も減るのでいいことづくめ。
ちなみに、卵を一緒に茹でることで、ご飯の味には影響ありません。
卵を取り出した後のご飯には、卵のくぼみ(￣▽￣)
半熟卵を作りたいなら味噌汁のついでに
炊飯器でお米と一緒に作る卵は、しっかり固茹でになります。
半熟にしたいときは、味噌汁のついでや、ラーメンを茹でるついでに鍋で作っています。
取り出す時間が調整できるので、半熟ゆで卵が作れます♪
手間も時間も材料費もかけずに、サクサクといい感じのご飯を作る人に憧れます。
その意味でとても参考になるのが、魚柄 仁之助さん。
最新の調理家電などは使っていないのに、短時間で何品も作る合理的な調理法が、かっこいいです。
最後に
ご飯作りはなるべく短時間で終わらせたい。
そのためには少しでも合理的に進めたい。
炊飯器でゆで卵を作ると、放ったらかしにできるので随分と手間が省けます。
私がネットか何かで知った方法は、卵一つ一つをアルミホイルで包んでいました。
もっと楽したい♪という欲がでて、アルミホイルなしで試してみたところ、全く問題ないことを発見。
そんなの前から実践してるよーという方も多いとは思いますが、ささやかすぎる発見に、一人悦に入る私でした(￣▽￣)
ではでは、また。
