食
平日の朝は、ほとんどご飯と味噌汁です。 つい最近まで、夕飯に味噌汁を作る場合、翌朝の味噌汁分も見込んで、倍量作ってました。4人家族なので、8人分作って夕飯と朝食に食べる、というサイクル。 二日目の味噌汁の味は… 朝の味噌汁作りのハードルを極限ま…
本日、中学校は土曜日の運動会の振替休日。が、息子は一日野球部の練習試合。 最寄り駅の集合時間が、朝の６時２０分。そして、要弁当(￣▽￣) 弁当作り、一番の長丁場「しっかり冷ます」 熱々を詰めるスープージャーは時短弁当である 家に着くまでが遠足、箸…
小3娘の運動会の振休に合わせて、久しぶりにパートの有休を取った日。午後から娘は公園に遊びに行ったので、一人のんびり。 急に気温が上がって、今めっちゃビール飲みたい！ってなったので、久しぶりに昼ビール。 実は、ここ数ヶ月胃痛に悩まされていて、薬…
中１の息子は、休日に突然「お弁当作って！」と言うことがあります。休みの日はほぼ一日中友達と外で遊んでいて、昼食のために家に帰る時間がもったいない、と。（緊急事態宣言下の今は、本来ある土曜の野球部の活動も休止中。）というわけで、お弁当を持っ…
平日は、９時から１３時までパートです。昼休憩なしで４時間勤務。 お昼ご飯は、パート後です。自転車で１５分程度の距離なので、たいてい家に帰って残り物を食べることが多かったです。 家に帰って食べる理由は、一つ。節約になるから ランチにお金をかける…
平日の朝食は、ご飯派です。たいてい、 前日夕飯の残りの味噌汁 ご飯 何かしらの卵料理(あったり、なかったり) ふりかけや佃煮など のパターン 余裕がない時は、卵料理は省略。ご飯のお供はふりかけで済ませることも、多々(￣▽￣) 今朝は、時間にも心にも余…
キッチンに水切りカゴは必要派です。 調理中に同時進行で洗い物をしたり 食洗機不可の食器を洗ったり（我が家の食洗機不可の食器は、汁椀だけ） 食洗機に入り切らなかった物を洗ったり 水切りカゴがないと、台所仕事回りません。。 ただ、皆さんご存知のよう…
食材、日用品の調達にパルシステムを利用しています。玄関前まで運んでもらえるのはとてもありがたいです。何より、「買い出し」という家事の時短に大きく効きます。 ところで、マンションにお住まいの場合、オートロックの方も多いのではないでしょうか。パ…
最近我が家の夕飯に頻出のメニューが、鶏手羽元と野菜のグリル。料理を作る元気がない時にぴったりなのです。高機能オーブンがなくても大丈夫。普通のオーブンレンジで作れます。 冷蔵庫にある材料をザクザク切る 鶏手羽元と野菜にオリーブオイルと塩を馴染…
今日はひな祭りでした。我が家も娘がいるので、夕飯はひな祭りメニューに。今年はパルシステムのお手軽素材をうまく利用して、簡単に準備しました。 ちらし寿司は混ぜるだけで完成 蛤のお吸い物には見た目が華やかな生麩を デザートは冷凍の桜餅を解凍 最後…
時々ゆで卵を作ります。そして私は、ゆで卵だけのためにお湯を沸かすのはもったいないと感じてしまう人間です。。そう、何かのついでに茹でるのが基本です( ´∀｀) 味噌汁を作る鍋で一緒にゆで卵 麺を茹でる鍋で一緒にゆで卵 思い込みを手放すと家事が少しら…
食材の購入は大部分をパルシステムの宅配に頼っています。 今日は、料理をする時間や気力がない時に頼りにしている、冷凍食品をご紹介します。 野菜も入っているので栄養バランス面でも安心できる麺類 料理をする時間も気力もない時のお助けアイテム 最後に …
引っ越しが多い方におすすめの浄水器は、ポット型（ピッチャー型）です。 我が家でポット型の浄水器を使い始めたのは、以前住んでいた賃貸マンションで、蛇口直結型の浄水器が取り付けられなかったことがきっかけです。蛇口の形が特殊だったんですね。 それ…
おうちでパスタ作りますか？我が家は２週間に1回くらいです。 使うのは、いたって普通の乾燥パスタです。なるべく買い出しの回数を減らしたいので、食品の調達はかなりの部分をパルシステムの宅配に頼っています。 【パルシステムで買い物の労力と時間を大幅…
食品の添加物などは気にしている方です。そのため、生協の宅配、パルシステムを利用しています。実母も添加物には気を配っていて、生協を利用していました。良くも悪くも、母の影響を受けています(￣▽￣) 毎日食べるものではないけれど、気になるのはパン粉…
ここ１０年くらい、食材はパルシステムで宅配してもらっています。パルシステムは、こだわりのあるオリジナル商品が多いところが気に入っています。 お気に入りの商品のうちの一つが、「こだわり酵母食パン」です。 ”噛めば噛むほど味がある”タイプのパン パ…
食料品はほとんど、パルシステムで宅配してもらっています。配達は１週間に1回です。野菜はまとめ買いすると鮮度が落ちるので、週１回程度、スーパーに買い足しに行きます。 先日、スーパーで何気なくきのこコーナーを見ていると、”カットぶなしめじ”なるも…
象印の「STAN.」シリーズのホットプレートを愛用しています。スペックなど、詳しくは公式サイトをどうぞ↓ www.zojirushi.co.jp 冬場になると、一層このホットプレートが活躍。寒い季節は食卓に熱源があると、ほかほかして幸せな気持ちになるからでしょうか。…
食品の買い物は、かなりの部分をパルシステムの宅配に頼っています。お気に入りでリピートしている商品がたくさんあります。そのうちの一つが「バラ凍結の豚ひき肉」です。買い物に行けなかった日、冷凍のお肉やお魚を解凍し忘れた日に使うことが多いです。 …
ここ10年くらい、パルシステムを利用しています。 我が家は車を持っていないので、子供が小さい時はおむつや水物など、大きいものや重いものを玄関先まで届けてくれるので、本当に助かっていました。 そして時は流れ、子供が小学生になった今でも愛好（？）…
「カレールー」ではなく、「カレー粉」を料理で使いたい時があります。どこのスーパーにも売っている「S＆B 赤缶カレー粉」。 が、我が家の小２娘が辛いものが全くダメ。少しの胡椒でも、辛い辛いと言って食べません。ウインナーしかり、焼きそばソースしか…
家庭でご飯作り担当の方、毎日お疲れ様です。私も毎日のご飯作りにあくせくしている主婦の一人です。我が家は、朝食は全員味噌汁とごはん、昼食は給食含めて各自なので、朝と昼は負担ではありません。問題は夕食です。休日は、多少時間がかかっても普段作ら…
都心からのアクセスもいい葛西臨海公園ではバーベキューができます。一つ注意しないといけないのは、バーベキュー場が２つあるということです。名前はそれぞれ、・「SORAMIDO BBQ（ソラミド バーベキュー）」・「バーベキュー広場」それぞれ特徴があって、参…
先日、江戸川区にある葛西臨海公園の「SORAMIDO BBQ（ソラミド バーベキュー）」に行ってきました。参加メンバーは夫婦２人、小学生２人の家族４人です。バーベキュー場の概要は公式サイトを見ると分かると思うので、公式サイトには書いていない、主観だらけ…
魚焼きグリル、使っていますか？私は、3日に一回は使っている気がします。名前が「魚焼きグリル」だけに、魚を焼く時だけ使っている方もいるのではないでしょうか。だとすると、とてももったいないです！今日は、我が家の魚焼きグリルの使い道をご紹介します…
２週間に１回くらい、揚げ物をします。揚げ物をやりすぎると、換気扇はもちろんキッチン全体がベタベタしてくるので、なるべくやりたくないのが正直なところです。子どもが小さい頃は、家で揚げ物は作らず、食べたい時はお惣菜で買っていました。しかし、子…
鶏胸肉は、低カロリー高タンパク、更にはお財布にも優しいのでたくさん使いたいのですが、そのパサパサ感故に、家族からの評判がよくないです。我が家で、絶対外さないのはチキンカツやチキン南蛮。揚げてしまえば、パサパサ感も感じません。しかし、揚げ物…
毎年この季節になると、義実家から栗が届きます。季節も感じられてとてもありがたいのですが、食べるまではハードル高いです。鬼皮＆渋皮を剥くのが大変だからです！ 栗の皮を剥く気力がない時は茹でるに限る 今年はすでに２回栗を頂きました。１回目は鬼皮…
レンコンの美味しい季節がやってきました。大人になった今でこそレンコン好きですが、子どもの頃はレンコンはどうでもいい野菜ベスト３には入っていましたね。実家のレンコン料理は、お煮しめ、酢レンコン、の２パターンだったと思います。めちゃくちゃ嫌い…
鍋つまみは交換できるってご存知ですか？一般的な構造の鍋蓋なら、ホームセンターなどに売っている交換用の鍋つまみで、簡単に新しくできます。恥ずかしながら、私は社会人になった頃に、ひょんなことから会社の先輩に教えてもらって知りました。ウン十年前…
